أنواع الخيول وسلالاتها معروفة ومعلومة لدى عشاقها وملاكها ومتابعي سباقات الخيول عربيّاً وعالميّاً . وكل سلالة تمتاز بصفات ومقومات تجعلها متفردة عن غيرها وتكسبها مهارات إضافية. وفيّ سباق كأس دبي العالمي تجتمع على مضمار ميدان أهم سلالات الخيول العربية والعالمية لتتنافس على كأس الذهب.