لبيئة أكثر استدامةً ولنقلٍ آمنٍ في الإمارات؛ تقوم شركة "لوتاه" للوقود الحيوي في دبي بإعادة تدوير زيت الطهي، من خلال التعاون مع العديد من وجهات القطاع الخاص في المجال الغذائي والضيافة، عن طريق جمع زيوت الطهي المستعملة ومعالجتها وتحويلها، لتوفّر مصدرًا بديلًا لوقود المواصلات، تلبيةً للطلب المتزايد على الطاقة البديلة في المنطقة. 
يقول يوسف سعيد لوتاه، الرئيس التنفيذي للشركة "لوتاه": "إنقاذ البيئة ليس خيارًا في الوقت الحالي، الوقود الحيوي هو أحد الأشياء، لكننا نسعى إلى العديد من الأساليب المستدامة الأخرى من أجل إنقاذ البيئة، ليس فقط في وسائل النقل ولكن في أشياء أخرى كثيرة".
أنتجت شركة "لوتاه" أكثر من 700 طنٍ من الوقود الحيوي في 2023، من خلال جمع 500 ألف لتر من زيت الطهي المستخدم شهريًا، بما يتماشى مع استراتيجية الطاقة في الإمارات 2050، في تلبية الاحتياجات الاقتصادية والبيئية عن طريق الطاقة المتجددة والنووية النظيفة.. جهودٌ جبارةٌ من الإمارات لتحقيق التنمية المستدامة في الدولة!