تعد القهوة واحدة من أسرع الصناعات توسعًا في المنطقة، حيث يوجد ما يزيد على 4000 منفذ لبيعها في الإمارات، ولكن لمجرد عودتها إلى الموضة لا تجعلها جديدة.. كلمة "كوفي" مأخوذة من الكلمة العربية "قهوة"، ويرجع شرب القهوة إلى اليمن في القرن الخامس عشر.