مدفع الإفطار تقليد يقوم به المسلمون منذ القِدم خلال شهر رمضان لإعلام الناس بموعد الإفطار وقت غروب الشمس، ولا يزال أحد الرموز المميّزة التي ترتبط بالشهر الفضيل.

يُعتقد أن هذا التقليد بدأ في عصر المماليك في مصر عام 865 للهجرة، ثم انتقل لبلاد الشام ودول الخليج، حيث كانت الكويت أول دولة خليجية تجلب المدفع.. ولا يختلف الوضع في الإمارات، حيث تنتشر المدافع في مواقع عدّة للإيذان بموعد الإفطار.